Menu de Pâques

45.00  TVAC

40 € hors caution *

°

Entrée

Crevettes Nobashi, buratta, légumes primeurs au kalamansi, gaspacho de petits pois

°

Plat

Agneau Pascal, en déclinaison, mousseline de fèves à la sariette, asperges blanches, ail des ours

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Dessert

Rhubarbe pochée, crémeux chocolat blanc, hibiscus

°

 

Minimum 2 Personnes

Menu de Pâques disponible du 02/04 au 04/04, la dernière commande pour chacune des 3 dates devra se faire avant 18h 2 jours avant.

Rupture de stock

Catégorie :

* 5 € / personne de consignation

Horaire de livraison et d’enlèvement
Vendredi 02/04/2021: 10h00 à 12h00 / 13h00 à 16h00
Samedi 03/04/2021: 10h00 à 12h00 / 13h00 à 16h00
Dimanche 04/04/2021: 10h00 à 12h00

Conseil du chef
Entrée : Verser la vinaigrette kalamansi sur les légumes afin d’assaisonner. Servir le gaspacho de petits pois à part.
Plat : Réchauffer le plat à découvert à 160°C pendant 18 min. Chauffer et servir la sauce à part.
Dessert : Laisser tempérer le dessert pendant 15 min. Serveer de hibiscus infusie apart.

A consommer dans les 48 heures après la réception de votre commande


Allergènes 

Entrée :

Plat :

Dessert :

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